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Certificato Eccellenza 2017

progetto AFC

Dolci


Tortino caldo al cioccolato fondente con gelato di crema all'uovo
Hot Chocolate Soufflé served with ice cream

Parfait al croccante di mandorle e rum con ganache al cacao
Crunchy almond parfait with rum and chocolate ganache

Semifreddo allo zabaione con pesche caramellate, amaretti e finale al caffè
Eggnog parfait with caramelized peaches, amaretto and coffee

Cheesecake ai frutti di bosco
Cheesecake with berries

Strudel caldo di pastasfoglia con pere, mandorle, mirtilli rossi e cannella
Pastry pear strudel with almonds, cramberries and cinnamon

Gelato alla crema affogato al caffè
Vanilla ice cream drowned in coffee

Eggnog parfait with G.Marnier, amaretto, caramelized peaches and coffee